Domowe Smaki Adam Furgała

Gospodarstwo Domowe Smaki działa w okolicach Biłgoraja na Lubelszczyźnie, certyfikat ekologiczny uzyskało w 2010 r. Działalność Adama Furgały jest nakierowana na uprawę warzyw – głównie korzeniowych, na obszarze 8,5 ha rozciągają się także pola pszenicy, orkiszu i rzepaku. Dzięki temu powstają tu znakomite mąki i makarony, jak również oleje na zimno tłoczone. Na terenie gospodarstwa znajduje się też niewielki sad, na stoisku Adama Furgały sezonowo dostaniecie więc jabłka wielu odmian, śliwki, wiśnie i morele. Totalnym hitem są suszone węgierki, przywodzące na myśl śliwkę kalifornijską , z tą różnicą, że są nasze, rodzime. Trzeba też wspomnieć o pysznej fasoli Jaś i o soku pomidorowym uzyskiwanym z pomidorów Lima, dojrzewających w pełni lata.

Adam robi mistrzowskie ogórki kiszone, do zalewy dodaje odrobinę ziaren ryżu dzięki czemu są długo jędrne, wiosną można się też załapać na równie genialne małosolne.